P R O G R A M A

​

8 de febrero (lunes)

Conferenciante

Eugenio Garrido (PanContigo).

Título

(R)Evolución de pan

Lugar

Reunión Zoom (Ver grabación del acto)

Hora

19:00

 

8 de marzo (lunes)

Conferenciante

Mª Victoria Gil Álvarez

Título

Química sobre el mantel

Hora

19:00

Medio

Reunión Zoom (Ver grabación del acto)

​

12 de abril (lunes)

Conferenciante

Francisco Rodríguez Jiménez.

Título

Diplomacia y gastronomía

Hora

19:00

Medio

Zoom (Ver grabación del acto)

​

10 de mayo (lunes)

Conferenciante

Fernando Valbuena.

Título

Gastronomía y tauromaquia

Hora

19:00

Medio

Zoom (Ver grabación del acto)

​

13 de septiembre (lunes)

Conferenciante

Isabel Mijares.

Título

El mundo del análisis sensorial en la cata de vino

Hora

19:00

Medio

Zoom (Ver grabación del acto)

​

11 de octubre (lunes)

Conferenciante

Santos Benítez

Título

Historia y actualidad de la gastronomía cacereña

Hora

19:00

Medio

Conferencia presencial:

Aula de Cultura Diocesana,

C/. Clavellina

Cáceres

(Ver grabación del acto)

​

8 de noviembre (lunes)

Conferenciante

Sara Morales

Título

Cerveza y salud: investigación e innovación en su copa

Hora

19:00

Medio

Presencial con cata, cupo 40 personas

(Necesaria inscripción previa -> aquí)

Escuela de Ingenierías Industriales

Universidad de Extremadura

Campus de Badajoz

​

¡Próximo!  13 de diciembre (lunes)

Conferenciante

José Enrique Campillo

Título

Gastronomía en consciencia

Hora

19:00

Medio

Presencial (si las condiciones lo permiten)

Escuela de Ingenierías Industriales

Universidad de Extremadura

Campus de Badajoz

Emisión en directo por YouTube

​

CLAUSURA DEL CICLO

​

​